| 麻辣一锅香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆豉辣酱 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | 3.6克 | 2.4克 |
| 总量 | 934克 | 麻辣一锅香热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡，相当于广场舞117分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣一锅香的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉丸子（适量）、豆腐（适量）、冬瓜（适量）、金针菇（适量）、豆豉辣酱（适量）、麻辣烫油（适量）、花椒粉（适量）、鸡精（适量）、芝麻（适量）
1/9. 热锅爆香豆豉辣酱炒出红油。
2/9. 加入清水。
3/9. 放入冬瓜片。
4/9. 把冬瓜捞出放在碗底。
5/9. 加入麻辣油下入豆腐。
6/9. 放入金针菇，还可以放些喜欢吃菜。
7/9. 全部倒入碗中，在上面放入花椒粉 辣椒 芝麻。
8/9. 热锅放入油，量要大一些，烧热。
9/9. 把热油泼在菜上即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、和脾胃、预防高血压等功效；可与鲤鱼、羊骨、平菇搭配；与小葱、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒、利尿消肿等功效；可与赤小豆、青蟹、猪小排搭配；与红豆、红螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、预防过敏等功效；可与鸡肉、油菜、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆豉辣酱的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 麻辣一锅香热量351 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物24.9 克
- 钠1281.3 毫克
- 钙379.3 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾654 毫克