| 鲜奶冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 274克 | 鲜奶冰淇淋热量/卡路里1453千卡 | |||
 热量1453千卡，相当于曼波舞484分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜奶冰淇淋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（200毫升）、淡奶油（250毫升）、砂糖（45克）、蛋黄（3只）
1/7. 主材料
2/7. 蛋黄和白砂糖一起打发
3/7. 鲜牛奶放锅内隔水加热，煮沸后有奶香味散出，冷一会儿。
4/7. 淡奶油打发至九分
5/7. 牛奶冷却后，慢慢加入蛋黄内，我怕蛋黄是生的，就放锅内隔水加热了一会儿，加热时注意搅拌，防止粘底。我用温度计看着，加热至80度左右。
6/7. 把打发好的淡奶油分次放入冷却的牛奶蛋液内，均匀打发后，装入小碗内入冰箱冷冻。
7/7. 我看有朋友介绍的需要搅拌，我由于要出门，只搅拌了两次。拿出来卖相不好看，不过奶香浓郁，比较受欢迎！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、大便秘结等功效；
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营养信息
- 鲜奶冰淇淋热量1453 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质7.51 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠305.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾335 毫克