| 大盘鸡拌拉条子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 768克 | 大盘鸡拌拉条子热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于耕种56分钟消耗的热量...360 | |||||
大盘鸡拌拉条子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡大膀或整鸡（500克）、土豆（1只）、洋葱（1只）、番茄（1只）、青椒（1只）、葱姜蒜八角花椒油盐（适量）、红椒（2只）、香菜（适量）
1/7. 土豆切滚刀块，泡入水中；洋葱切丁；青椒切块；葱姜蒜八角花椒装入料包；香菜沫出锅前备用。
2/7. 鸡块用开水焯一下，捞起晾干。
3/7. 料理机打出番茄汁。冷锅加油，倒入番茄汁炒至浓糊状，加糖炒匀后，铲出锅备用。
4/7. 炒锅加油，油量比平时炒菜稍多点。冷油加糖，炒至冒黄泡，迅速倒入鸡块，同时盖上锅盖以防溅起的油伤手。鸡块炒上色，加入番茄汁翻炒。再倒入洋葱翻炒。
5/7. 加黄豆酱油炒几下，加入开水，加入料包，再加入土豆中火煮一小时。
6/7. 快熟时加入青椒，大火收汁。出锅前撒上香菜沫。
7/7. 土豆下锅后，擀好面，拉条下锅，待大盘鸡做好后捞出面条拌好。成！！！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容养颜、养颜等功效；可与黄瓜、牛里脊、醋搭配；与螃蟹、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血压、杀菌等功效；可与苹果、牛肉、大蒜搭配；与蜂蜜、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、抗癌等功效；可与卷心菜、鲫鱼、芹菜搭配；与地瓜、咸鱼、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促消化、健胃消食等功效；可与紫甘蓝、兔肉、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大盘鸡拌拉条子热量339 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物35.94 克
- 钠44.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁2.21 毫克
- 钾793 毫克