| 怀念特辑2-槟城炒饭模仿秀热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 656克 | 怀念特辑2-槟城炒饭模仿秀热量/卡路里700千卡 | |||

1/6. 准备好剩米饭。

2/6. 虾去壳成大虾仁,去肠泥,洗净备用。什么虾都ok。

3/6. 备好鸡蛋;重要调味品酱汁:鲍鱼汁加老抽,用量自己根据口味斟酌。

4/6. 开始炒吧:放点油,先略炒一下切碎的小葱(不爱吃葱的就不用放),然后放入大虾仁,刚刚变色就下一步。

5/6. 加鸡蛋翻炒几下,蛋基本熟了就加入咱自己的秘制酱料,翻炒几下。

6/6. 米饭倒进去,炒!然后出锅!我自己没有再加盐。大家可以尝一下,觉得不够咸就加点盐。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气滋阳、增强性欲、通络止痛等功效;可与辣椒、丝瓜、香菜搭配;与乌鸡、洋葱、木瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、解热烦等功效;可与圆生菜、基围虾、北极虾搭配;与甲鱼 、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;