| 素炒芸豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 361克 | 素炒芸豆丝热量/卡路里90千卡 | |||

1/2. 芸豆洗净切丝,豆豉切碎入油稍泡。
2/2. 锅热入油,入豆豉稍炒,再放姜蒜炒出香味后入芸豆丝炒几下,放点生抽。中间要点几次水,这样芸豆才能熟透。
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有激活淋巴细胞、增强抗病能力、缓解慢性疾病等功效;可与乌鸡、猪肉、猪里脊肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;