| 低脂香蕉酸奶麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 114千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 342千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 总量 | 588克 | 低脂香蕉酸奶麦芬热量/卡路里1406千卡 | |||

1/7. 香蕉剥皮,放入保鲜袋中压成香蕉泥备用

2/7. 香蕉泥、酸奶、油、鸡蛋一起混合均匀

3/7. 砂糖分两次加入,搅拌均匀

4/7. 低筋面粉、泡打粉混合过筛,搅拌

5/7. 将筛好的面粉、泡打粉倒入已混合好的原料中,搅拌至粉状面粉即可,有一些块状物是没关系的

6/7. 将混合物倒入油纸杯中,八分满。预热烤箱180℃,中层,20-25分钟。

7/7. 如何判断麦芬是否熟:只要用手轻按麦芬,如果有弹性就熟了。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、提高免疫力、抗癌等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、润肠、补虚等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、解热烦等功效;可与青椒、明虾、牡蛎 搭配;与柿子、鹅肉、味精相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;