| 韭菜瘦肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 511克 | 韭菜瘦肉饼热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡，相当于练武术80分钟消耗的热量...790 | |||||
韭菜瘦肉饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量(喜欢的就多放点)）、瘦肉馅（适量(比韭菜少点，大概是1:2的量)）、面粉（400至500克）、开水（适量）、盐（少许）、老抽（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）、食用油（比适量稍多一些）、生粉（适量）
1/3. 先把面粉和适量开水用筷子拌成大颗粒状的面粉粒，拌好后就可以上手揉成光滑的面团，(如果水放多了面团过软就重复两·三次加入面粉，把面团揉做包子那样的面团那样软硬适中)
2/3. 先把韭菜洗净后切碎，肉馅加入适量的盐，老抽，酱油，十三香，生粉，鸡精。食用油稍多一点，拌匀后放入韭菜再拌匀备用。馅料要稍咸一点，因皮是淡的
3/3. 把面团分成若干份，擀成圆饼勺入适量的韭菜瘦肉馅包起来，像包包子一样，包好后收口向下压扁既成饼。重复这样`的包法至全部包好，锅烧开水上锅蒸十五分钟再至平底锅煎一下既可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾温阳、温中行气等功效；可与鸡蛋、基围虾、鹌鹑蛋搭配；与牛奶、蒜薹、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 韭菜瘦肉饼热量1052 千卡
- 脂肪2.31 克
- 蛋白质13.389999 克
- 碳水化合物66.05 克
- 钠336 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克