| 菜合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 菜合热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡，相当于铺瓷砖188分钟消耗的热量...270 | |||||
菜合的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、韭菜（100克）、鸡蛋（两只）、盐（适量）、十三香（适量）
1/7. 先把韭菜择净，洗好，沥干水分切小段，拌入调料和生鸡蛋
2/7. 温水和面，醒十分钟，揉成小团。
3/7. 用擀面杖擀成薄片。
4/7. 上面放上调好的韭菜。
5/7. 再做一张相同大小的面片，盖在上面，边缘压紧。
6/7. 放入电饼铛，两面煎成黄色。
7/7. 成品。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、益肝健胃、补肾温阳等功效；可与鹌鹑蛋、豆腐、猪肉搭配；与虾皮、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与韭菜、香椿、牡蛎 搭配；与豆奶、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜合热量846 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克