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烧卖

烧卖的热量和减肥功效

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烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米1065千卡355千卡6.3克0.6克
大米391千卡391千卡7.1克4.9克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
豌豆431千卡334千卡20.3克1.1克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
瘦肉429千卡143千卡20.3克6.2克
总量1069烧卖热量/卡路里2390千卡
柔道 热量2390千卡,相当于柔道239分钟消耗的热量...600

烧卖的做法共6个步骤

食材主料/辅料

糯米(300克)、大米(100克)、瘦肉(300克)、香菇(5朵)、胡萝卜(适量)、豌豆(少量)、老抽(适量)、生抽(适量)、白糖(适量)、葱(适量)
烧卖的做法图解1

1/6. 糯米泡2小时,加入饭米,放入电饭煲煮成米饭,注意要少放水。

烧卖的做法图解2

2/6. 各种材料切丁。

烧卖的做法图解3

3/6. 锅中放油,如果用全瘦肉的话可以多加些油。分别放入肉丁,豌豆,胡萝卜丁,香菇,煸炒。

烧卖的做法图解4

4/6. 加入米饭,老抽,生抽,一小勺糖,用力翻炒。一是要防止米饭糊锅,二是要使颜色均匀。很费力的活。

烧卖的做法图解5

5/6. 把米饭晾凉,包入馄饨皮中,右手虎口收紧,左手拇指往里填压。

烧卖的做法图解6

6/6. 把烧卖顶端的皮拉开整形,放入蒸笼,上汽后蒸十分钟。

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、补虚、舒筋活血等功效;可与鸭肉、兔肉、桂花搭配;与苹果、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、促消化、补脾等功效;可与红薯、紫米、绿豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、滋阴润燥、润肌肤等功效;可与魔芋、芸豆、黑木耳搭配;与何首乌、基围虾、杏仁相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、预防佝偻病、治疗高血压等功效;可与牛里脊、毛豆、胡萝卜搭配;与北极虾、鹌鹑蛋、明虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、胃肠蠕动等功效;可与香菇、豆浆、羊排搭配;与木瓜、樱桃、山楂相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 烧卖热量2390 千卡
  • 脂肪13.3 克
  • 蛋白质57.2 克
  • 碳水化合物240 克
  • 81.6 毫克
  • 962 毫克
  • 58.2 毫克
  • 1609 毫克

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