| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 362克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里986千卡 | |||
 热量986千卡，相当于桑拿246分钟消耗的热量...240 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（2个）、瘦肉（100克）、大米（适量）、葱花（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）
1/5. 皮蛋和瘦肉切成小块，备用！
2/5. 把切成块的瘦肉加料酒，盐，鸡精，食用油，淀粉拌均匀后腌制10分钟！
3/5. 把大米加入盐，食用油腌制10分钟！
4/5. 将腌制好的瘦肉，放入锅中炒一下，变色即可！
5/5. 将水煮开倒入腌制好的大米，待米粒煮好放入姜和炒好的瘦肉，随后放入一个皮蛋量的皮蛋丁，煮40分钟后再加入另一个皮蛋，继续熬约20分钟！（可以根据个人的爱好，可以加一点肉松！）
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、清凉、醒酒等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、补肾养血、解热毒等功效；可与牡蛎、圆茄子、银耳搭配；与红豆、杏、海螺相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、帮助消化、和胃等功效；可与绿豆、紫米、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量986 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物89.2 克
- 钠63.5 毫克
- 钙856 毫克
- 铁50.5 毫克
- 钾690 毫克