| 酸菜粉条包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1007克 | 酸菜粉条包子热量/卡路里3217千卡 | |||
 热量3217千卡，相当于打桌球1287分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜粉条包子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（三小碗）、酸菜（半个）、粉条（小半碗）、五花肉（依喜好放）、葱叶（一把）、十三香（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（四勺）、味精（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、酵母粉（适量）、辣椒油（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/8. 把安琪酵母放到面粉里，用温水把面和好，饧面四十分钟，揉成面团。
2/8. 制作馅料:把酸菜多洗几遍，（麻麻做的酸菜比较酸）剁碎；把粉条煮熟，切碎；把葱叶切碎；把肉剁碎，个人觉得不用把馅剁太碎，稍整点豪放派，吃着更有味道。还有姜和蒜，也要剁碎。放些辣椒油、十三香、白胡椒粉、盐、味精、鸡精、酱油、麻油。
3/8. 搅拌均匀，看着很不错哈
4/8. 把面团切成一个个的剂子，不要硬揉面，有劲道的面反而不好包了。
5/8. 把剂子擀成面皮，放馅，包成包子。
6/8. 上锅蒸20分钟，就出锅啦，卖相一般，可味道是很棒的。
7/8. 是不是很诱人？
8/8. 做了一碗冬瓜香芹叶汤，清新可口，搭配包子，最合适不过了。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、预防肠炎、治疗便秘等功效；可与土番鸭、鸭下巴、鸭肉搭配；与柿子饼、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补虚乏、益气力、促进胃肠蠕动等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补虚等功效；可与白菜、紫菜、萝卜搭配；与鹌鹑、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜粉条包子热量3217 千卡
- 脂肪54.29 克
- 蛋白质22.87 克
- 碳水化合物159.13 克
- 钠92.6 毫克
- 钙57 毫克
- 铁5.67 毫克
- 钾209 毫克