| 土豆炖红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2286千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 746克 | 土豆炖红烧肉热量/卡路里2511千卡 | |||
 热量2511千卡，相当于划船628分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆炖红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（450克）、土豆（3个）、盐（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）、生抽 老抽（适量）、葱（适量）、小茴香籽（适量）、干辣椒（适量）、陈皮（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 红烧肉过热水一分钟
2/7. 土豆削皮切滚刀块
3/7. 起油锅入冰糖至油变色
4/7. 倒入红烧肉上色 随即放入料酒 生抽 老抽 茴香 辣椒 姜片 加水没过肉
5/7. 待水滚开后 放入土豆 蒜
6/7. 大火炖5分钟转小火炖15分钟 直至土豆变软
7/7. 最后放入葱花 依据个人口味 盐酌量
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、大蒜、茄子搭配；与香菜、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、益气、降糖降脂等功效；可与醋、豆角、牛腩搭配；与香蕉、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖红烧肉热量2511 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克