| 香菇酱椰菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰菜 | 克 | 79千卡 | 15千卡 | 1.36克 | 0.15克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 664克 | 香菇酱椰菜热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于摩托艇运动46分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇酱椰菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
椰菜（1个）、香菇（半两）、秘制辣椒酱（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、生粉（适量）、细砂糖（适量）、蒜头（2瓣）、盐（适量）、姜（适量）
1/6. 香菇切成丝，加入油和糖拌匀备用
2/6. 椰菜洗干净切成丝，姜拍扁用来烧水，水开后加入油和盐，椰菜丝灼水3分钟
3/6. 蒜头拍扁去皮洗净，剁成蒜蓉
4/6. 把余下辅料混合拌匀，加适量的水拌匀备用
5/6. 热锅下油，爆香蒜蓉后加入香菇爆炒，闻到香味后加入酱汁，煮约3分钟收汁成玻璃状酱汁盛起备用
6/6. 锅中加油，放入椰菜丝炒1分钟后加入香菇酱汁翻炒2分钟即可
食材功效信息
椰菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、增强免疫力、提高免疫力等功效；可与荸荠、花菜、茡荠搭配；与河蟹、鹌鹑、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇酱椰菜热量114 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质3.56 克
- 碳水化合物7.99 克
- 钠29.4 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾214 毫克