| 油炸丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 油炸丸子热量/卡路里2074千卡 | |||
 热量2074千卡，相当于剧院工作691分钟消耗的热量...180 | |||||
油炸丸子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、鸡蛋（三个）、面粉（适量）、葱姜末（适量）、花椒粉（适量）、五香粉（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、味精（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/11. 猪肉洗净，切成小块
2/11. 放入葱姜末、花椒粉、五香粉、生抽、盐、香油、味精腌制十分钟左右
3/11. 把腌制好的猪肉剁成泥
4/11. 手洗干净，把肉泥依次搓成大小均匀的小丸子
5/11. 取一个小盆，打入三个鸡蛋
6/11. 稍微加点水搅匀，放入面粉
7/11. 鸡蛋和面粉打成面糊
8/11. 把丸子放入面糊中，让每个丸子都均匀地沾满面糊
9/11. 锅内加入花生油，烧制八成热
10/11. 开始下入丸子，中火炸制丸子变成金黄色就好了
11/11. 捞出、控油，盛盘即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补钙、止消渴等功效；可与莴笋、山楂、芸豆搭配；与菠菜、雪花梨、百合相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与青椒、小米、洋葱搭配；与鹅、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸丸子热量2074 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克