凉拌烤茄的热量和减肥功效

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凉拌烤茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茄子	克	72千卡	18千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
总量	841克	凉拌烤茄热量/卡路里277千卡
热量277千卡，相当于上课154分钟消耗的热量...108

凉拌烤茄的做法共1个步骤

食材主料/辅料

茄子（400克）、青椒（十来个）、红椒（四五个）、西红柿（一个）、大蒜（一瓣）、麻油（少许）、生抽，盐（少许）、泰式辣椒酱（少许）

1/1. 1，把茄子入烤箱，200度十五分钟(可根据茄子粗细自己调整，我这用的是细茄子)。
2，把辣椒放煤气上火烧，烧到外皮有些焦黑，皮撕得下既可，番茄也放火上烧熟。
3，把茄子用手撕成条，辣椒洗净剥皮也撕成条，番茄去皮切碎。
4，把所用食材放入蒜泥，盐，少许生抽(一定要少，不然会出水)，香油拌匀既可(喜欢泰式辣酱的也可放些，又是不同风味)。

食材功效信息

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热解暑、益肝等功效；可与辣椒、牛肉、黄豆搭配；与河蟹、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓解疲劳、健胃消食等功效；可与鲳鱼、兔肉、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、开胃消食、健胃消食等功效；可与圆白菜、豆腐、基围虾搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、防癌、护肤等功效；可与茭白、蜂蜜、芹菜搭配；与猪肝、鲢鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

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