| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 688克 | 剁椒鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于开货车148分钟消耗的热量...390 | |||||
剁椒鱼头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1个）、自制剁椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、小葱（4颗）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 准备食材，将鱼头用盐，料酒，胡椒粉腌制二十分钟左右去腥味。
2/5. 接下来切剁椒，
3/5. 切姜丝，葱，蒜备用
4/5. 把葱姜蒜放盘底，在鱼头上铺满剁椒，锅中加适量水，放入鱼头，蒸！
5/5. 蒸约二十分钟，关火在焖二分钟，开盖后汤汁倒掉不用，锅中热油，把烧好的油淋在鱼头上即可！
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、抗衰老、提高性欲等功效；可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配；与山楂、西红柿、绿豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鱼头热量963 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克