| 剁椒胡豆炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 剁椒胡豆炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于抄写43分钟消耗的热量...138 | |||||
剁椒胡豆炒鸡蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
胡豆（200克）、鸡蛋（1个）、食用油（适量）、剁椒（适量）、盐（适量）、清水（适量）、鸡精（适量）
1/12. 胡豆剥壳，洗净后，沥干水分；建议胡豆现吃现剥；
2/12. 鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散备用；
3/12. 锅里清水烧开，将胡豆放进锅里焯水几分钟；
4/12. 炒锅烧热后，倒入适量油烧热；
5/12. 将蛋液倒进锅里，用铲子、筷子等，将蛋液迅速地捣成小块；
6/12. 蛋块铲出后，将胡豆放进锅里翻炒；
7/12. 放入适量剁椒；
8/12. 调入适量盐；
9/12. 倒入适量清水（或者高汤），焖煮一会儿；
10/12. 汤汁收干时，倒入蛋块翻炒；
11/12. 调入适量鸡精；
12/12. 关火，翻炒均匀；出锅，装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、清热解毒等功效；可与菠菜、青椒、苋菜搭配；与雪莲果、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 剁椒胡豆炒鸡蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克