| 酸奶紫薯花朵面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酸奶 | 克 | 125千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 370克 | 酸奶紫薯花朵面包热量/卡路里1028千卡 | |||
 热量1028千卡，相当于哑铃343分钟消耗的热量...180 | |||||
酸奶紫薯花朵面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、酸奶（120克）、盐（1克）、白糖（适量）、黄油（20克）、酵母（4克）、鸡蛋（1个）、紫薯馅（适量）
1/10. 面包桶内依次放入盐、糖、鸡蛋、酸奶、面粉、酵母，开启和面功能
2/10. 和面30分钟后放入黄油再和面30分钟，取出进行发酵
3/10. 发好的面团
4/10. 排气后再醒15分钟
5/10. 分成几份
6/10. 擀成圆形，放入紫薯馅
7/10. 包好口朝下
8/10. 摁扁，剪6刀，中间不要剪断，放入烤盘再次发酵
9/10. 发好的面包胚中间摁一下，刷上蛋液，中间撒上芝麻
10/10. 烤箱预热，上下火180度10分钟左右，烤5分钟时盖上锡纸
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固齿、保护肠胃、预防便秘等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶紫薯花朵面包热量1028 千卡
- 脂肪4.36 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物92.23 克
- 钠41.8 毫克
- 钙159 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾339 毫克