| 金针菇鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 557克 | 金针菇鲫鱼汤热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于仰泳81分钟消耗的热量...420 | |||||
金针菇鲫鱼汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、金针菇（50克）、食用油（适量）、盐（适量）、胡萝卜丝（适量）、葱姜蒜末（适量）
1/10. 准备，鲫鱼一条、金针菇一小把、胡萝卜一小段、蒜籽、香葱
2/10. 胡萝卜切细丝，葱、姜、蒜切末
3/10. 起锅烧热，倒少许油，油中撒少许盐，下鱼小火慢煎，至两面微黄
4/10. 下姜蒜末至鱼身旁煸炒一下
5/10. 倒入适量温水烧开，中小火煮20分钟左右
6/10. 撒入胡萝卜丝
7/10. 加入金针菇，继续煮10分钟左右
8/10. 淋入少许生抽
9/10. 撒上葱花
10/10. 加盐搅匀即可
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、滋补、增强体抗力等功效；可与芋头、薄荷、枸杞子搭配；与猪里脊肉、五花肉、雪里蕻相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效；可与猪肝、油菜、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇鲫鱼汤热量564 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠45.5 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾485 毫克