| 山药豆沙糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 豆沙 | 克 | 741千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 587克 | 山药豆沙糕热量/卡路里1057千卡 | |||
 热量1057千卡，相当于滑冰151分钟消耗的热量...420 | |||||
山药豆沙糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（50克）、山药（2根）、豆沙（300克）、白糖（30克）
1/8. 山药去皮上锅蒸25分钟。
2/8. 蒸好的山药稍凉放厚实的食品袋里加糖一起，有的山药有甜味可以适当少放糖，根据口味自己调节。
3/8. 直接用手就能碾成山药泥。
4/8. 用擀面杖可以弄得更细些，讲究的可以过筛，但是会很费时费力。
5/8. 豆沙搓成约15克的丸子。
6/8. 山药泥裹上豆沙丸子搓成团子。糯米粉微波炉高火加热2分钟出来稍稍搅拌再高火加热2分钟，糯米粉过筛。
7/8. 团子裹上熟糯米粉用月饼模具压成型即可。
8/8. 装盘即食。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、健脾暖胃、美容益寿等功效；可与葡萄、兔肉、枣搭配；与苹果、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾补肺、健脾益胃、促消化等功效；可与韭菜籽、扁豆、芥蓝搭配；与虾、南瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、提高免疫力、补充能量等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药豆沙糕热量1057 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物145.1 克
- 钠42.1 毫克
- 钙58 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾352 毫克