| 红糖全麦早餐小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 479克 | 红糖全麦早餐小面包热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于侧泳153分钟消耗的热量...480 | |||||
红糖全麦早餐小面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（2量杯）、牛奶（160毫升）、鸡蛋（1个）、红糖（50克）、麦麸（1量杯）、安琪酵母粉（1小袋（最小包装））、食用油（一勺）、食盐（一点点）
1/6. 我用的面包机和面~在面包桶中依次加入鸡蛋、牛奶、红糖、面粉、麦麸和发酵粉，开启和面功能，和面5分钟左右后加入食用油和盐~和面完成后得到一个面团~
2/6. 发面团~我的烤箱带有低温发酵功能，因而我用烤箱发的面，面团大约发酵为原来的两倍大~发面过程中要用东西盖住盆口，以免水分流失~图上是发好的面团
3/6. 取出发好的面团，排出里面气体~
4/6. 把排气后的面团分成12份，用揉馒头的方式把小面团揉成馒头状~入烤箱进行二次发酵~发酵中用塑料袋覆盖保持水分~
5/6. 二次发酵后的小面包，约为原来的1.5~2倍大小~
6/6. 烤箱预热，入烤箱，135°C烤25分钟~完成~很香很美味哦~有因为小，所以吃着很方便~
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、养颜、美容等功效；可与桃、木瓜、黑豆搭配；与番茄酱、酒、巧克力相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、预防癌症等功效；可与桂圆、紫菜、海虾搭配；与豆奶、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、护肤、补虚等功效；可与黑豆、姜、小米搭配；与牛里脊、松花蛋、姜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖全麦早餐小面包热量1224 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质31.57 克
- 碳水化合物173.45 克
- 钠202.2 毫克
- 钙467 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾547 毫克