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糯米鲜肉烧卖

糯米鲜肉烧卖的热量和减肥功效

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糯米鲜肉烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
竹笋44千卡19千卡2.6克0.45克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
总量1332糯米鲜肉烧卖热量/卡路里4085千卡
循环训练 热量4085千卡,相当于循环训练511分钟消耗的热量...480

糯米鲜肉烧卖的做法共10个步骤

食材主料/辅料

五花肉(适量)、面粉(适量)、糯米(适量)、香菇(适量)、竹笋(适量)、姜(适量)、食用油(适量)、生抽老抽(适量)、胡椒粉(适量)、沙茶酱(适量)、大蒜(适量)
糯米鲜肉烧卖的做法图解1

1/10. 肉剁碎,图方便也可买肉糜

糯米鲜肉烧卖的做法图解2

2/10. 笋过水去涩味

糯米鲜肉烧卖的做法图解3

3/10. 笋、香菇、姜蒜都剁碎和肉拌匀,加入油盐酱油胡椒粉沙茶酱等佐料,具体根据口味而加

糯米鲜肉烧卖的做法图解4

4/10. 拌好后锅中加油炒熟,炒到肉变白即可。炒好后放锅中待用。

糯米鲜肉烧卖的做法图解5

5/10. 糯米事先浸30分钟涨开,然后隔水蒸熟,差不多15分钟

6/10. 随后将蒸熟的糯米倒入刚才炒好的肉里,拌匀。加入适当生抽老抽盐味精

糯米鲜肉烧卖的做法图解7

7/10. 和面就不多说了,揉好醒20分钟,切剂。然后用擀面杖橄薄,包上拌好的馅,用虎口一捏就好了

糯米鲜肉烧卖的做法图解8

8/10. 上蒸笼

糯米鲜肉烧卖的做法图解9

9/10. 隔水蒸15分钟

糯米鲜肉烧卖的做法图解10

10/10. 好啦!

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、润燥、补虚等功效;可与大蒜、冬瓜、南瓜搭配;与菱角、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养胃、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、止渴、补血等功效;可与兔肉、红豆、鸭肉搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗血栓、防癌等功效;可与豆腐、芹菜、胡萝卜搭配;与海虾、基围虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽胸利膈、利尿通便、利隔爽胃等功效;可与鲍鱼、圆白菜、苦瓜搭配;与羊骨、羊肝、羊肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糯米鲜肉烧卖热量4085 千卡
  • 脂肪55.18 克
  • 蛋白质31.67 克
  • 碳水化合物169.95 克
  • 101.8 毫克
  • 40 毫克
  • 3.77 毫克
  • 676 毫克

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