| 卷心菜肉馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 478克 | 卷心菜肉馅饺子热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡，相当于刮胡子331分钟消耗的热量...120 | |||||
卷心菜肉馅饺子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（1个）、猪肉馅（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、味精（适量）
1/11. 准备适量面粉。
2/11. 面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀。
3/11. 卷心菜洗干净在开水里淖一下。
4/11. 沥干水分剁细。
5/11. 把卷心菜和肉馅放在一起。
6/11. 加盐、酱油、五香粉、味精、料酒、葱姜末顺着一个方向搅打上劲， 搅拌均匀成饺子馅。
7/11. 面团在案板上搓成条，分割成剂子。
8/11. 把面剂子按扁，擀成饺子皮。
9/11. 取一张饺子皮，中间放入馅料。
10/11. 包成月牙形的饺子。
11/11. 锅内适量水烧开，下入饺子，待锅内水开起来，打入半碗凉水，再开起来在打入半碗水，反复3次。直到饺子的肚子鼓起来即可出锅了。
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、增强免疫力等功效；可与木耳、辣椒、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卷心菜肉馅饺子热量662 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.72 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠84.2 毫克
- 钙60 毫克
- 铁1.49 毫克
- 钾443 毫克