| 酸汤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1554克 | 酸汤鸡热量/卡路里2936千卡 | |||
 热量2936千卡，相当于剪指甲2936分钟消耗的热量...60 | |||||
酸汤鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（500克）、藕（适量）、洋芋（适量）、香菇（适量）、五花肉（适量）、肉皮（适量）、娃娃菜（适量）、白豆腐（适量）、剥皮鱼（适量）、盐（适量）、酸汤底料（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、木姜子油（适量）、鸡精（适量）
1/8. 先将半只鸡洗净，冷水煮熟。
2/8. 将已煮熟的鸡肉捞出备用，鸡汤也留着，备用。
3/8. 将辅料一一洗净，切好，备用。这次还买了肥牛一起涮着吃。
4/8. 将之前煮开的鸡汤倒入锅中，放入酸汤底料待酸汤烧开，将木姜子油适量放入，再将之前煮熟的鸡肉放入酸汤中。
5/8. 大概煮30—40分钟，这样鸡肉比较入味。
6/8. 将自己喜欢的菜放入锅里，煮开。
7/8. 最后，根据自己喜欢口味调制一个沾水就ok了，我这个是比较辣的小米辣自制油碟喔。
8/8. 这就是木姜子油喔。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、养血补益、清热等功效；可与红螺、皮皮虾、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、降低胆固醇、防癌等功效；可与木瓜、牛腩、鳕鱼搭配；与明虾、海虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、润肌肤等功效；可与丝瓜、冬瓜、蘑菇搭配；与鹌鹑、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强抵抗力、促进消化、帮助消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸汤鸡热量2936 千卡
- 脂肪69.53 克
- 蛋白质44.97 克
- 碳水化合物32.399999 克
- 钠455.6 毫克
- 钙158 毫克
- 铁3.47 毫克
- 钾1361 毫克