| 粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 518克 | 粉蒸排骨热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡，相当于弹风琴156分钟消耗的热量...150 | |||||
粉蒸排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肋排（500克）、紫薯（2个）、土豆（1个）、大米粉（适量）、姜（适量）、盐（适量）、八角大料（适量）、老干妈风味豆豉（1大芍）
1/6. 肋排洗净加姜葱大料八角盐酱油腌1小时以上，我一般前一天晚上腌上第二天吃，这样比较入味
2/6. 紫薯、土豆切滚刀块、加酱油、盐、大米粉拌均匀，平铺在盘子底
3/6. 捡出排骨里之前腌制排骨的各种调料，加大米粉、老干妈拌均匀
4/6. 把拌好的排骨均匀铺在拌好的紫薯土豆上面
5/6. 蒸锅水开后，把盘子放入整1个小时
6/6. 一个小时后出锅，吃葱的撒上葱花
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、强肾阳、防癌等功效；可与水芹菜、大米、排骨搭配；与河蟹、柴鸡、玉米相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾利湿、美容护肤等功效；可与肥牛、牛里脊、豆角搭配；与圣女果、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸排骨热量389 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.34 克
- 碳水化合物34.5 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克