| 黄油千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 596千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 389克 | 黄油千层饼热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡，相当于仰泳146分钟消耗的热量...420 | |||||
黄油千层饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（165克）、全脂牛奶（100毫升）、黄油（35克）、泡打粉（1.3茶匙）、盐（1/4茶匙）
1/14. 全家福～
2/14. 用面粉筛筛好面粉～加入泡打粉和盐，混合好～
3/14. 把黄油切成小块～
4/14. 用叉子混合黄油和面粉直到出这种小块～之后放入冰箱冷藏30分钟～这样是为了凝固黄油～让黄油待会进烤箱之后再化开～
5/14. 30分钟后面粉中间挖个洞倒入牛奶～
6/14. 搅拌成团～
7/14. 在案板上撒点底粉，用擀面杖擀成1cm厚的长片～
8/14. 1/3处对折～
9/14. 再从底下1/3处对着～之后再擀成1cm厚的长片～不过不要用力压～我们要保留里面的空气～
10/14. 再折叠成这样～
11/14. 再拿擀面杖擀一下～弄成2.5cm厚的面块～
12/14. 用被子或者小刀弄成圆形～
13/14. 放入预热好的烤箱中～200度上下火烤20-25分钟～
14/14. 完成！分层很好！非常酥脆～一般来说这个是当早餐或者下午茶的～配草莓酱、蓝莓酱或者巧克力酱都非常好！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有防治近视、大便秘结、美白等功效；可与木瓜、草莓、甘蔗搭配；与果汁、猕猴桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 黄油千层饼热量1022 千卡
- 脂肪102.77 克
- 蛋白质15.85 克
- 碳水化合物67.28 克
- 钠95.3 毫克
- 钙148 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾171 毫克