全麦黑芝麻豆沙馒头的热量和减肥功效

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全麦黑芝麻豆沙馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	1191千卡	361千卡	12克	1.66克
全麦粉	克	294千卡	226千卡	1.67克	1.67克
牛奶	克	23千卡	42千卡	6.81克	3.2克
蜂蜜	克	80千卡	321千卡	0.4克	1.9克
泡打粉	克	4千卡	178千卡	0克	0.70克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
黄油	克	178千卡	888千卡	1.4克	98克
总量	732克	全麦黑芝麻豆沙馒头热量/卡路里1772千卡
热量1772千卡，相当于爬泳222分钟消耗的热量...480

全麦黑芝麻豆沙馒头的做法共5个步骤

高筋面粉（330克）、全麦粉（130克）、牛奶（55克）、水（170克）、蜂蜜（25克）、酵母（4克）、泡打粉（2克）、黄油（20克）、盐（1克）、黑芝麻（30克）、豆沙（300克）

1/5. 所有粉类混合，放入盆内，放入盐、蜂蜜、牛奶、水、酵母，搅拌成团，拌入黄油，揉成三光（面光、手光、盆光）。在室温下，面团表面喷水，盖上保鲜膜醒发45分钟。

2/5. 用压面机一档压面，使面团产生柔性，或者手工揉面，积压出发酵产生的气体。

3/5. 把面团搓成长条，刀切成60克左右大小的剂子，亚圆后，擀成8cm大小的面片，包入豆沙馅，每个35克到40克，蒸锅水至45度左右，将馒头放在涂了色拉油的蒸板上，盖上锅盖，关火继续醒发20分钟左右，等按压馒头后指印很快弹起消失，就可以上锅蒸。

4/5. 水烧开后，蒸15到20分钟，关火，不揭盖继续焖5分钟后就可以取出食用。

5/5. 等馒头完全凉后，可以放入冰箱冷冻，第二天直接在开水锅中蒸8到10分钟就可以吃了。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾、除热、止渴等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治便秘、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配；与韭菜、橘子、西兰花相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进睡眠、保护肝脏等功效；可与雪梨、牛奶、鸭梨搭配；与豆腐、米饭、热水相克，同食可能会引起不适；