| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 红烧带鱼热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于插花386分钟消耗的热量...114 | |||||
红烧带鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
带鱼（500克）、鸡蛋（2个）、食用油（两大勺）、盐（适量）、酱油（一小勺）、料酒（一大勺）、高度白酒（两大勺）、香醋（一小勺）、白糖（适量）、生姜（两片）、大蒜（一瓣）
1/7. 带鱼用高度白酒和花椒腌制，我用的二锅头，腌制20分钟真的有酒香哦…
2/7. 两只鸡蛋打碎成蛋液做准备
3/7. 腌制好的带鱼放在蛋液中裹好蛋液备用
4/7. 油温9成，把裹好蛋液的带鱼放在油中煎至两面发黄即可取出
5/7. 煎好的带鱼放在盘中
6/7. 重新加入油，油温七成，放入生姜和蒜，把煎好的带鱼放入锅里，加水和酱油香醋料酒，依口味放一点白糖。中火烧开收汁即可。
7/7. 成果展示
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有泽肤养发、美容、降血脂等功效；可与油豆腐、豆腐丝、牛奶搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与北极虾、苋菜、辣椒搭配；与雪莲果、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量734 千卡
- 脂肪14.41 克
- 蛋白质30.26 克
- 碳水化合物3.82 克
- 钠292.1 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾418 毫克