| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1135千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 361克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1484千卡 | |||
 热量1484千卡，相当于剧院工作495分钟消耗的热量...180 | |||||
葡式蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、牛奶（110克）、淡奶油（130克）、白糖（50）、炼乳（10克）、低筋粉（15克）
1/5. 准备好所有材料
2/5. 把牛奶，淡奶油，白糖放奶锅里加热，同时慢慢搅动使白糖融化，牛奶不用烧开，离火放凉，把搅拌均匀的三个蛋黄倒进奶油里，搅拌均匀
3/5. 均匀的盛入塔皮，我做了三个木瓜的，三个豆沙的，塔液正好装满11个塔皮的量
4/5. 200℃，烤了20分钟颜色有点浅，又220℃烤了五分钟，可爱娇黄的蛋挞成功出炉，奶香味充满整个房间
5/5. 烤完已晚上九点半了，开吃，这是人无宵夜蛋挞不肥的节奏(⊙o⊙)哇！！！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、清热解毒等功效；可与荠菜、小米面、银鱼搭配；与牛奶、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效；可与草莓、木瓜、蜂蜜搭配；与橙子、白砂糖、桔子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、促进代谢等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 葡式蛋挞热量1484 千卡
- 脂肪109.71 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物104.92 克
- 钠448.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾604 毫克