| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 95克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于滑翔飞行54分钟消耗的热量...210 | |||||
上汤娃娃菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高山娃娃菜（3颗）、皮蛋（3个）、青椒，红椒（各1个）、大蒜（适量）、食用油（少许）、浓缩鸡汁（按添加水添加份量）
1/8. 将娃娃菜洗干净！
2/8. 用锅将浓缩鸡汁加水调匀，加热！
3/8. 另用一锅加入食用油，待烧开后，加入蒜片翻炒之变黄。
4/8. 将烧好的鸡汁汤，倒入炒蒜片的锅中，大火加热烧开。
5/8. 烧开后，将娃娃菜倒入，并加上皮蛋丁，大火调至小火，烧15-20分钟。
6/8. 娃娃菜变软后，捞出，同时将皮蛋丁一起捞出，洒在娃娃菜上。
7/8. 剩下的上汤，加入青椒红椒丁，煮两分钟。同时，用盐和淀粉加清水调匀，倒入后锅中。直到汤变稠后，熄火！
8/8. 将剩下汤汁浇倒娃娃菜上，即可。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、醒酒、润肺等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤娃娃菜热量190 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物10 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克