| 简单家做蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 162千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 生粉 | 克 | 36千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 324克 | 简单家做蛋糕热量/卡路里1792千卡 | |||
 热量1792千卡，相当于草地保龄球597分钟消耗的热量...180 | |||||
简单家做蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、中筋面粉（45克）、生粉（10克）、豆油（25毫升）、白砂糖（50克）、淀粉（10克）
1/8. 先用分蛋器将蛋黄和蛋清分离，在把蛋黄用打蛋器打一分半中。
2/8. 加入25mL的豆油（熟油），用打蛋器打2分钟。
3/8. 加入45g面粉和10g生粉，用打蛋器打2分钟。
4/8. 用打蛋器打蛋清3分钟（最高档），加入三分之一的糖，再打三分钟（高档），再加三分之一的糖，再打3分钟，剩下的糖都加入，打五分钟（高档），之后加入淀粉，打两分钟。
5/8. 将蛋黄液体全部倒入打好的蛋清中，搅拌均匀。
6/8. 将烤箱预热五分钟，180度。
7/8. 预热后，将材料放入模具中，放入烤箱里，180度15分钟。
8/8. 完成后，用刀将其切成小块。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与辣椒、干辣椒、香椿搭配；与牛奶、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容、抗氧化等功效；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肠、驱虫等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、增强免疫力、和中益肺等功效；
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营养信息
- 简单家做蛋糕热量1792 千卡
- 脂肪111.61 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物339.32 克
- 钠159.3 毫克
- 钙89 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾146 毫克