| 炝炒圆白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 400克 | 炝炒圆白菜热量/卡路里817千卡 | |||
 热量817千卡，相当于溜旱冰109分钟消耗的热量...450 | |||||
炝炒圆白菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（250克）、五花肉（150克）、食用油（适量）、盐（适量）、花椒（少许）、干辣椒（2根）、蒜末（少许）、生抽（1小勺）、醋（1小勺）
1/6. 圆白菜半颗，洗净，用手撕成小朵
2/6. 五花肉洗净切片儿，干红辣椒掰成小段，蒜切末
3/6. 热锅凉油，放入花椒粒，小火炸香，闻到香味，捞出花椒粒不要，留底油，下五花肉片儿，小火煸香，煸炒出油盛出备用
4/6. 再倒少许油，下蒜末、干红辣椒爆香
5/6. 转大火倒入圆白菜快速翻炒，炒至软身亨入陈醋翻炒均匀
6/6. 倒入炒好的五花肉片儿，加盐调味，翻炒均匀出锅
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有补骨髓、壮筋骨、清热止痛等功效；可与胡萝卜、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、补虚等功效；可与萝卜、蘑菇、冬瓜搭配；与百合、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝炒圆白菜热量817 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.77 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠108.2 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.07 毫克
- 钾315 毫克