| 豆腐炖黄甲鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 72千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 275克 | 豆腐炖黄甲鱼热量/卡路里212千卡 | |||
 热量212千卡，相当于掸灰尘85分钟消耗的热量...150 | |||||
豆腐炖黄甲鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（45克）、红萝卜（80克）、豆腐（150克）、黄甲鱼（300克）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、生姜（15克）
1/2. 黄甲鱼一只，去掉内脏，洗干净，放上两片生姜。再把豆腐切成小方块，红萝卜切花。
2/2. 加适量的盐再加适量的水放入锅中隔水炖二十分钟后，出锅，加入适量的胡椒粉即可。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、健脑、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消食、利便、增加食欲等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、清热润燥、下气消痰等功效；可与北极虾、生菜、武昌鱼搭配；与木耳菜、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐炖黄甲鱼热量212 千卡
- 脂肪14.9 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物10.9 克
- 钠176.5 毫克
- 钙222 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾373 毫克