| 家常面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 927克 | 家常面热量/卡路里2044千卡 | |||
 热量2044千卡，相当于扫地681分钟消耗的热量...180 | |||||
家常面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
挂面（适量）、任一一种菌茹（适量）、青菜（适量）、豆干（适量）、猪肉（适量）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、味精（适量）、酱（一小勺）、食用油（适量）
1/3. 锅里加水，煮开后放面，待第一次水开后将面撩起放入装冷水的盆里，过两次冷水，待面完全冷却且根根分离，备用。
2/3. 将各种材料洗净，肉切丝，豆干切片，起热锅，倒油（各人喜欢香香的菜籽油），当油约七分热就可以将材料下锅了，先放肉，拌几下放入豆干、青菜、菌菇，然后加水。待水开后依次加入盐，酱（我这里用的是海鲜酱，当然你可以按喜好放，放了酱后的汤更鲜，更醇厚）打入鸡蛋，打散，放点料酒，放冷却的面，再次煮开后加一点点味精（不用太多，酱已经提鲜了），出锅！
3/3. 当当当当！吃面啦！！
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有养心、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、清洁肠胃、和脾胃等功效；可与芹菜、水芹菜、文蛤搭配；与蜂蜜、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补肾气、润肠胃等功效；可与茄子、西瓜、芸豆搭配；与百合、明虾、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、清热解毒等功效；可与荠菜、茼蒿、牡蛎 搭配；与豆奶、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常面热量2044 千卡
- 脂肪44.81 克
- 蛋白质55.16 克
- 碳水化合物91.62 克
- 钠534 毫克
- 钙466.7 毫克
- 铁13.95 毫克
- 钾747 毫克