| 椒盐虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 216克 | 椒盐虾热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于登山摩托97分钟消耗的热量...510 | |||||
椒盐虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
清虾（1斤）、大蒜（半头）、姜（蒜的二分之一）、干辣椒（2个）、食用油（适中）、盐（少许）、椒盐（2勺）、鸡精（1勺）
1/6. 将虾清洗，放一勺盐在水中，挑虾线，将虾须和顶端尖头部位减掉
2/6. 用漏勺控水，使虾的水份减少，半小时以上，备用
3/6. 将姜，蒜，干辣椒切碎，备用
4/6. 锅里倒油，油热，将虾倒入炸，最好分批，虾能炸的更快更脆
5/6. 将多余的虾油倒出，留点油在锅底，放姜蒜干辣椒碎，炒香
6/6. 倒入虾翻炒几下，最后根据个人口味加盐，椒盐，鸡精，起锅
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、解诸毒、杀菌等功效；可与五花肉、马齿苋、火腿搭配；与大葱、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、助阳、帮助消化等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、促进消化、健胃消食等功效；可与明虾、鳕鱼、白菜搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、血管硬化、降血压等功效；
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营养信息
- 椒盐虾热量827 千卡
- 脂肪112.7 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物90.6 克
- 钠38.5 毫克
- 钙78 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾1682 毫克