| xo酱爆鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 299克 | xo酱爆鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于思考224分钟消耗的热量...60 | |||||
xo酱爆鱿鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（适量）、xo酱（适量）、青辣椒（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 鱿鱼拿白醋泡过把黑膜撕掉清洗干净。
2/3. 改花刀过水。水里加料酒，入水大概十几秒就可以了。我时间有限花刀没有太细，有时间可以改细点，比较好看
3/3. 锅内放油，加入青红椒姜蒜末煸炒后放xo酱，糖，加入鱿鱼，快速大火翻炒。鱿鱼非常容易老，口感会不好，要记住大火快炒，大概一分钟我就出锅了。出锅前挤入柠檬汁。（为了好看另外用了橙摆盘，不是橙汁，呵呵）所以之前的改刀和汆烫很重要，不然会不熟。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、猪蹄、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- xo酱爆鱿鱼热量224 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物7.8 克
- 钠134.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾16 毫克