| 耗油生菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 155克 | 耗油生菜热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡，相当于烫衣服221分钟消耗的热量...120 | |||||
耗油生菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蚝油（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、蒜蓉（适量）
1/2. 生菜过水汆烫断生后，锅内放少量油，把调好的碗汁，也就是，耗油，生抽，蒜蓉（这个量要多）糖一起倒入。炒出大泡泡，浇到摆好的生菜上面。
2/2. 耗油本身有咸味，我口味淡没有额外加盐。如果喜欢口味偏咸的，可以加少量盐。也可以先炒耗油，出泡泡后加入其他调料，这样保险，避免碗里耗油多咸了。
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增加食欲、促进消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防治皮肤炎症、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、降血糖、降低胆固醇等功效；可与玉米面、生菜、火腿搭配；与鸡肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 耗油生菜热量442 千卡
- 脂肪113.69 克
- 蛋白质13.31 克
- 碳水化合物112.13 克
- 钠850.1 毫克
- 钙238 毫克
- 铁3.81 毫克
- 钾463 毫克