| 煎清明粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 523克 | 煎清明粑热量/卡路里1646千卡 | |||
 热量1646千卡，相当于滑雪机235分钟消耗的热量...420 | |||||
煎清明粑的做法共13个步骤
食材主料/辅料
清明草（适量）、糯米粉（适量）、水（适量）、食用油（适量）、红糖（适量）
1/13. 清明草洗净沥干
2/13. 切成碎末
3/13. 倒入糯米粉
4/13. 加适量清水和成面团
5/13. 下若干小剂
6/13. 搓圆，拍成圆饼状
7/13. 大火上锅蒸熟，放凉备用
8/13. 红糖用少量水化开，调成浓稠糖汁
9/13. 平底锅放适量油，烧热
10/13. 放入蒸好的清明粑
11/13. 待底面煎黄，翻面再煎另一面
12/13. 两面煎至金黄出锅，装盘
13/13. 浇上红糖汁，食用
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、健脾暖胃、补血等功效；可与桑葚、鸭肉、香瓜搭配；与莲子、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、降血压等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、护肤、缓中止痛等功效；可与小米面、黑豆、姜搭配；与牛腩、肥牛、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎清明粑热量1646 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质8.2 克
- 碳水化合物176.8 克
- 钠21 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克