| 红豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红豆沙 | 克 | 47千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 394克 | 红豆沙面包热量/卡路里1071千卡 | |||
 热量1071千卡，相当于砍柴178分钟消耗的热量...360 | |||||
红豆沙面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、红豆沙（50克）、白糖（10克）、牛奶（50克）、酵母（少量）、蛋液（1个）
1/5. 面粉加牛奶酵母白糖和面发酵，面团发酵到蜂窝状两倍大小既可（由于时间关系我是早晨起来发酵放在常温处盖上塑料袋，下班回家发酵好即不耽误上班又能合理作用时间）
2/5. 发酵好的面团排气揉匀，分成等分赶皮
3/5. 擀成长方形豆沙放在面皮的中央，两边叠起包豆沙包在面皮里，再次擀成图片状（小心点把豆沙擀匀我就是力气用大了点豆沙都流出来了，不过不影响食用）然后用刀在中间划口
4/5. 擀好的豆沙皮，拽住两边跟扭麻花一样扭到一起，然后固定住，漂亮的面包形状就出来了
5/5. 烤盘刷点食用油，面包表面刷全蛋液，烤出来才有土豪金的颜色，而且是闪闪的金色，入烤箱180度上下烤25分钟，主要看个家烤箱的脾气而定时间，烤制过程中多观察上色情况，应物而异
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消肿排脓、预防结石、通乳等功效；可与粳米、鲤鱼、枣搭配；与羊肚、猪肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、改善视力等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与桔子、猕猴桃、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、羊排、辣椒搭配；与茶叶、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆沙面包热量1071 千卡
- 脂肪13.86 克
- 蛋白质35.11 克
- 碳水化合物187.6 克
- 钠208.4 毫克
- 钙341 毫克
- 铁3.33 毫克
- 钾554 毫克