| 蚕豆炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 447克 | 蚕豆炒蛋热量/卡路里1377千卡 | |||
 热量1377千卡，相当于排球172分钟消耗的热量...480 | |||||
蚕豆炒蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（随便自己添加）、鸡蛋（4个到5个）、盐，葱（适量）
1/3. 准备鸡蛋，将鸡蛋打散，放少许盐
2/3. 蚕豆瓣切碎，像米粒一样大小
3/3. 冷油热锅，放入蚕豆瓣粒，扁炒一小会，闻到蚕豆瓣的香味后，倒入打散的鸡蛋，轻轻的像平常炒鸡蛋那样炒熟，撒上葱末，出锅就可以了，是不是很简单啊！O(∩_∩)O
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有健脑、预防心血管疾病、利湿消肿等功效；可与枸杞、白菜、枸杞子搭配；与扇贝、田螺、冬笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与干贝、丝瓜、圆生菜搭配；与豆奶、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚕豆炒蛋热量1377 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质34.16 克
- 碳水化合物62.22 克
- 钠228 毫克
- 钙87 毫克
- 铁9.95 毫克
- 钾1255 毫克