| 巧克力雪餅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 234克 | 巧克力雪餅热量/卡路里1139千卡 | |||
 热量1139千卡，相当于华尔兹舞380分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力雪餅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
無糖巧克力粉（1杯）、白糖（1杯）、食用油（0.5杯）、蛋（四个）、香草精（2茶匙）、中筋麵粉（2杯）、泡打粉（2茶匙）、糖粉（1杯）、盐（0.5茶匙）
1/6. 無糖巧克力粉、糖、食用油放入一大鍋內攪拌均勻至無顆粒並光滑。
2/6. 蛋一粒一粒的加入，每一顆蛋混合30秒左右再加下一顆，混勻後再加上香草精拌勻。
3/6. 另備一隻碗，將中筋麵粉、泡打粉、鹽混勻後，再和巧克力漿拌勻，可用攪拌器打勻，但切記不要打太久，以免出筋。
4/6. 將拌好巧克力糰放入保鮮膜中進冰箱等待硬點時再烤(放過夜最好，沒時間放3-4個小時即可)
5/6. 烤箱預熱350°F(176°F)，糖粉放入圓形大碗裡。用湯匙或挖冰淇淋器將巧克力糰挖起以手捏成2.5公分左右大小圓形後，再放入糖粉裡滾一滾，間距放入烤盤中，圓糰間要留點距離。
6/6. 烤10-12分鐘即可。從烤箱拿出後等個一分鐘再移至架上放涼。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防高血压、预防心血管硬化等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 巧克力雪餅热量1139 千卡
- 脂肪112.81 克
- 蛋白质11.25 克
- 碳水化合物250.22 克
- 钠292.4 毫克
- 钙89 毫克
- 铁1.58 毫克
- 钾271 毫克