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萝卜饭-解密舌尖2的美食

萝卜饭-解密舌尖2的美食的热量和减肥功效

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萝卜饭-解密舌尖2的美食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大米782千卡391千卡7.1克4.9克
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
海米73千卡198千卡43.7克2.6克
干贝119千卡264千卡55.6克2.1克
五花肉1016千卡508千卡9.27克52.33克
腊肠718千卡584千卡22克48.3克
总量1043萝卜饭-解密舌尖2的美食热量/卡路里2769千卡
滑雪机 热量2769千卡,相当于滑雪机396分钟消耗的热量...420

萝卜饭-解密舌尖2的美食的做法共9个步骤

食材主料/辅料

大米(200克)、白萝卜(半个)、干贝(5-6个)、海米(10个)、五花肉(200克)、腊肠(1根)、甜叶菜(2片)、大葱(5克)、姜(3克)、生抽(15毫升)、老抽(5毫升)、大料(1个)、桂皮(1小段)、白砂糖(5克)、料酒(15毫升)、盐(3克)
萝卜饭-解密舌尖2的美食的做法图解1

1/9. 大米用水浸泡约10-15分钟,往泡米的水中倒一半量的老抽上色上底味。

萝卜饭-解密舌尖2的美食的做法图解2

2/9. 坐一小锅清水,将五花肉整块放入,放加入大料、桂皮和老抽,大火煮开后,撇去浮沫,再转小火煮20分钟。

萝卜饭-解密舌尖2的美食的做法图解3

3/9. 干贝和海米泡以,腊肠切成片状;白萝卜去皮切成小粒,甜叶菜的梗和叶分别切成小段。

萝卜饭-解密舌尖2的美食的做法图解4

4/9. 五花肉卤好后切成小丁。

萝卜饭-解密舌尖2的美食的做法图解5

5/9. 炒锅中放入适量油,待油温六成热时放入五花肉块煸炒,同时倒入料酒。待有油脂析出后,将葱姜放入煸香。

萝卜饭-解密舌尖2的美食的做法图解6

6/9. 将腊肠放入,翻炒均匀后,再将白萝卜和甜叶菜的梗放入,继续翻炒均匀。

萝卜饭-解密舌尖2的美食的做法图解7

7/9. 将甜叶菜的菜叶放入,同时放入生抽、剩余的老抽和一点点盐。

萝卜饭-解密舌尖2的美食的做法图解8

8/9. 将泡好的大米连同泡米水一共倒入锅中,与所有食材翻炒均匀后,再倒入电饭煲。

萝卜饭-解密舌尖2的美食的做法图解9

9/9. 启动煲饭模式,然后等程序完成即可。

食材功效信息

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、养胃、益脾胃等功效;可与紫米、红薯、荷叶搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、抗癌、增强免疫力等功效;可与鲢鱼、糙米、豆腐搭配;与首乌 、黑木耳、藕相克,同食可能会引起不适;

干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利五脏、降低胆固醇、补肾等功效;可与海带、瓠瓜、瘦肉搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;

海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与茄子、辣椒、豆腐搭配;与鸡肉、木瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补肾养血、润肌肤等功效;可与白菜、丝瓜、紫菜搭配;与百合、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 萝卜饭-解密舌尖2的美食热量2769 千卡
  • 脂肪110.33 克
  • 蛋白质138.77 克
  • 碳水化合物100.73 克
  • 6720.9 毫克
  • 1555 毫克
  • 68.57 毫克
  • 2475 毫克

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