| 孜然羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊里脊肉 | 克 | 591千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 291克 | 孜然羊肉热量/卡路里591千卡 | |||

1/9. 里脊肉洗干净后切薄片。

2/9. 放入黑胡椒粉,黄酒,少许白糖,腌肉酱,姜片搅匀后放入冰箱腌制半小时以上。

3/9. 葱切丝,香菜切段备用。

4/9. 锅里放入多点的油。

5/9. 放入腌制好的羊肉迅速滑炒到肉变色盛盘。

6/9. 锅里留底油放入孜然,孜然粉,芝麻,辣椒粉翻炒。

7/9. 放入葱丝翻炒。

8/9. 放入羊肉迅速翻炒。

9/9. 最后放入适量的盐和香菜段即可。
羊里脊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、助元阳、益气补虚等功效;可与白果、刀豆、香菜搭配;与百合、赤小豆、海螺相克,同食可能会引起不适;