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奶酸菜鱼

奶酸菜鱼的热量和减肥功效

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奶酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼1130千卡113千卡16.6克5.2克
酸菜37千卡14千卡1.1克0.2克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量1494奶酸菜鱼热量/卡路里1474千卡
建筑 热量1474千卡,相当于建筑268分钟消耗的热量...330

奶酸菜鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

草鱼(1000克)、酸菜(适量)、牛奶(250毫升)、淀粉(适量)、蛋清(1只)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、小米椒(适量)
奶酸菜鱼的做法图解1

1/7. 草鱼切好用淀粉蛋清料酒盐生姜腌制

奶酸菜鱼的做法图解2

2/7. 切好所有的配料

奶酸菜鱼的做法图解3

3/7. 先把配料入锅炒香,再加入大块的鱼骨。如鱼头鱼尾鱼中段之类的

奶酸菜鱼的做法图解4

4/7. 翻炒一会以后加入水满过大部分材料

奶酸菜鱼的做法图解5

5/7. 水煮沸后加入牛奶,因为一罐直接是250Ml的我全加完了。

奶酸菜鱼的做法图解6

6/7. 牛奶煮沸后加入鱼片煮五分钟,当然时间也可以更加长一点。这个过程中不要搅动鱼肉。这个时候可以尝尝咸淡,加入适量的盐。

奶酸菜鱼的做法图解7

7/7. 加入葱花,加入胡椒粉起锅。因为老公不能吃辣就没放什么辣椒花椒之类的,小米椒够辣了。汤很鲜

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、暖胃和中、益肠明目等功效;可与木耳、胡萝卜、豆腐搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、预防大肠癌、预防肠炎等功效;可与腊鸭翼、鸭胸脯肉、公麻鸭搭配;与青梅、柿饼、柿子饼相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善视力、美容等功效;可与甘蔗、草莓、木瓜搭配;与猕猴桃、空心菜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、治疗便秘、益气生津等功效;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有止血、延缓衰老、清热解毒等功效;可与牡蛎 、干辣椒、羊排搭配;与味精、牛奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 奶酸菜鱼热量1474 千卡
  • 脂肪18.1 克
  • 蛋白质38.01 克
  • 碳水化合物97.9 克
  • 214.7 毫克
  • 355 毫克
  • 2.83 毫克
  • 575 毫克

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