| 油炸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 640克 | 油炸茄子热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡，相当于跳舞221分钟消耗的热量...288 | |||||
油炸茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
长茄子（2个）、夹心肉（2两）、面粉（5勺）、生粉（1勺）、盐、味精少许（适量）
1/4. 面粉和生粉一起放入少许盐调成糊放15分钟
2/4. 茄子斜切成厚片，中间切一刀(不要切断)，
3/4. 肉垛成肉末放盐味精搅拌均匀，然后夹入茄子中间
4/4. 锅内放油烧九成热时茄子裹上面糊放入油中炸成金黄色就可以出锅了
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有保护心血管、益肝、治胃癌等功效；可与兔肉、苦瓜、北极虾搭配；与螃蟹、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸茄子热量1062 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物67.4 克
- 钠18.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾136 毫克