| 沙茶炒肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 354千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 600克 | 沙茶炒肥牛热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡，相当于乒乓球254分钟消耗的热量...240 | |||||
沙茶炒肥牛的做法共2个步骤
食材主料/辅料
肥牛（300克）、辣椒（2个）、洋葱（1个）、牛头牌沙茶酱（2勺）、酱油（适量）、鸡粉（1勺）、白糖（1小勺）、万家香味醂（1勺）、太白粉（1勺半）
1/2. 先准备肥牛片，洋葱，辣椒，肥牛用太白粉，酱油，鸡粉拌匀。
2/2. 热锅放油辣椒爆香，放拌好的肥牛翻炒三十秒放洋葱，加调料鸡粉，沙茶酱，酱油，味醂，两分钟后就可以出锅了。
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、益气血、强筋骨等功效；可与莴苣、芋头、萝卜搭配；与田螺、牛膝、生姜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、防感冒、促进血液循环等功效；可与羊肉、白菜、虾搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血压、延缓衰老等功效；可与火腿、猪骨、小米搭配；与河虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶炒肥牛热量1017 千卡
- 脂肪16.3 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物64.04 克
- 钠92.2 毫克
- 钙58 毫克
- 铁9.51 毫克
- 钾1447 毫克