| 木耳炒白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 140千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 471克 | 木耳炒白菜热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于郑多燕小红帽26分钟消耗的热量...360 | |||||
木耳炒白菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白菜（400克）、木耳（干20克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、醋（适量）
1/3. 白菜洗净用刀削成片，吧水沥干备用。
2/3. 木耳用冷水浸泡1小时以上，用手撕成小块，沥干水分备用。
3/3. 炒锅放油烧至8成热加入花椒面、葱、姜，炒香后放入白菜、木耳，翻炒快熟时放入蒜、醋、味精，炒熟装盘。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿通便、解热除烦等功效；可与海带、牛肚、鸭肉搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、防癌、活血等功效；可与鲫鱼、海蜇头、竹笋搭配；与海螺、萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳炒白菜热量158 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质2.86 克
- 碳水化合物13.93 克
- 钠271 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾336 毫克