首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
干锅香辣蟹

干锅香辣蟹的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
干锅香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大闸蟹459千卡62千卡11.60克1.20克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量1272干锅香辣蟹热量/卡路里761千卡
林业工作 热量761千卡,相当于林业工作95分钟消耗的热量...480

干锅香辣蟹的做法共8个步骤

食材主料/辅料

大闸蟹(适量)、胡萝卜(适量)、山药(适量)、洋葱(适量)、葱(适量)、大蒜(适量)、红辣椒(适量)、姜(适量)、花椒(适量)、八角(适量)、牛肉豆豉酱(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、生抽(适量)、盐(适量)、食用油(适量)、味精(适量)

1/8. 将大闸蟹收拾干净,去腮,剪脚分块

2/8. 把莴笋、胡萝卜、山药切成条,洋葱、葱、姜切丝

3/8. 用的是阳澄湖大闸蟹,一定要焯水,水中放花椒和生姜,这样吃起来就比较好吃

4/8. 焯水的大闸蟹控干水分,用盐,胡椒,淀粉腌渍十分钟,然后放进油锅炸金黄捞出,山药也炸成金黄的

5/8. 小火煎辣椒和蒜,蒜微黄为好

6/8. 放入葱姜,八角花椒,洋葱,炒出香味,放牛肉豆豉酱

7/8. 倒入莴笋,胡萝卜炒一下。放料酒,生抽,糖,半碗开水

8/8. 倒入大闸蟹和山药拌均匀,调入盐,小火焖十分钟,出锅放味精即可。

食材功效信息

大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有滋补解毒、利肢节、缓冲贫血等功效;可与芦笋、冬瓜、枸杞搭配;与甜瓜、红薯、柚子相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、胃肠蠕动、下气等功效;可与香菜、大米、豆浆搭配;与白酒、木瓜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、健脾益胃、益胃补肾等功效;可与芝麻、燕麦、鸭腿搭配;与藻类、香蕉、南瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、消炎、帮助消化等功效;可与苦瓜、鸡蛋、小米搭配;与虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、治疗高血压、增强食欲等功效;可与牛肝菌、洋菇、牛里脊肉搭配;与苦菊、千页豆腐、冬枣相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 干锅香辣蟹热量761 千卡
  • 脂肪2.1 克
  • 蛋白质21.8 克
  • 碳水化合物63.84 克
  • 325.2 毫克
  • 331 毫克
  • 4.01 毫克
  • 1015 毫克

相关知识

扫一扫手机查看