| 洋葱木耳炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 206克 | 洋葱木耳炒鸡蛋热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于操作49分钟消耗的热量...180 | |||||
洋葱木耳炒鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
洋葱（半颗）、黑木耳（50克）、鸡蛋（2个）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/7. 洋葱半颗，切成细丝，黑木耳提前泡发撕成小朵，锅中烧开水，倒入黑木耳焯烫一分钟，捞出沥干水分
2/7. 鸡蛋2个打散，锅中倒入少许油，倒入蛋液炒散，盛出备用
3/7. 热锅凉油，倒入洋葱快速翻炒，炒至软身
4/7. 倒入焯好的黑木耳，炒匀
5/7. 淋入少许生抽，调入盐炒匀
6/7. 倒入炒好的鸡蛋
7/7. 炒匀即可出锅
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、提神、降血脂等功效；可与羊排、五花肉、火腿搭配；与蜂蜜、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有便血、益气、养血驻颜等功效；可与春笋、海蜇、枣（鲜）搭配；与红螺 、青萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与荠菜、小米面、肥牛搭配；与牛奶、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱木耳炒鸡蛋热量147 千卡
- 脂肪9.65 克
- 蛋白质14.14 克
- 碳水化合物16.81 克
- 钠155 毫克
- 钙95 毫克
- 铁2.52 毫克
- 钾327 毫克