| 番茄鸡蛋炒猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猫耳朵 | 克 | 220千卡 | 86千卡 | 4.4克 | 3.59克 |
| 总量 | 256克 | 番茄鸡蛋炒猫耳朵热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡，相当于攀登雪山13分钟消耗的热量...990 | |||||
番茄鸡蛋炒猫耳朵的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猫耳朵（适量（问问卖面的够几人份））、鸡蛋（4个）、番茄（3个）、尖椒（1个）、洋葱（半个）、香菇（2只）、盐（适量）、大料（2颗）、鸡精（适量）
1/3. 首先备料，将洋葱、香菇切丁，尖椒切丝，番茄用滚水烫后去皮（烫之前不要忘记上面划小十字哦）后切碎备用。鸡蛋打散，锅内放油进行翻炒，鸡蛋炒30秒左右，将前面准备的蔬菜备料放入，翻炒，加入适量盐和鸡精，大料，加水没过菜，中火熬煮。
2/3. （我这个猫耳朵不是自己和面做的，而是直接从市场买的小面丁，回来自己摁的。）猫耳朵煮熟后过凉水，沥干水分（不要太多水）放入熬煮的配料中。（配料汤汁需要在收汁的情况下接受猫耳朵哦，不然就变成在炒锅中煮猫耳朵了……）
3/3. 大火进行翻炒，这个时候可以尝尝咸淡，做出调整，之后就可以盛入碗中大吃啦！
食材功效信息
猫耳朵的热量86千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 番茄鸡蛋炒猫耳朵热量220 千卡
- 脂肪3.59 克
- 蛋白质4.4 克
- 碳水化合物9.51 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克